Carne de porco estufada - composição, benefícios e malefícios

Água 57.38 g

2%

Calorias 250.55 kcal

10%

Proteína 27.31 g

36%

Gordura 14.85 g

17%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 28.09 mg

2%

Ferro Fe 1.03 mg

10%

Magnésio Mg 21.36 mg

5%

Fósforo P 228.18 mg

32%

Potássio K 327.82 mg

6%

Sódio Na 66.09 mg

5%

Zinco Zn 2.98 mg

27%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 40.47 mcg

73%

Vitamina A 3.18 mcg

0%

Retinol 3.18 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 1.08 mcg

7%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.08 mcg

6%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.08 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.53 mg

44%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 6.49 mg

40%

Vitamina B4 Colina 93.88 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.94 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.44 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.45 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.45 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg

28%

Betaína 3.61 mg

-

Triptofano 0.33 g

40%

Treonina 1.21 g

50%

Isoleucina 1.29 g

64%

Leucina 2.24 g

48%

Lisina 2.44 g

59%

Metionina 0.74 g

41%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 1.04 g

23%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 1.75 g

28%

Histidina 1.11 g

52%

Alanina 1.58 g

23%

Ácido aspártico 2.55 g

20%

Ácido glutâmico 4.20 g

30%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.12 g

24%

Serina 1.14 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Gordura saturada 5.28 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.18 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.23 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.76 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.24 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.34 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 5.79 g

Ácido oleico Ómega-9 4.61 g

Ácido gondóico Omega-9 0.11 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.91 g

Ácido octadecadienóico 1.69 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.33 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.06 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 85.73 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg