Entrecosto de porco braseado - composição, benefícios e malefícios

Água 40.42 g

2%

Calorias 397.00 kcal

17%

Proteína 29.06 g

38%

Gordura 30.30 g

36%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 47.00 mg

4%

Ferro Fe 1.85 mg

18%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 261.00 mg

37%

Potássio K 320.00 mg

6%

Sódio Na 93.00 mg

7%

Zinco Zn 4.60 mg

41%

Cobre Cu 0.14 mg

15%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 37.40 mcg

68%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.34 mg

2%

Vitamina D Calciferol 2.60 mcg

17%

Vitamina D3 Colecalciferol 2.60 mcg

16%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.41 mg

34%

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

29%

Vitamina B3 Niacina 5.48 mg

34%

Vitamina B4 Colina 99.90 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.08 mcg

45%

Betaína 3.90 mg

-

Triptofano 0.37 g

46%

Treonina 1.33 g

55%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.33 g

50%

Lisina 2.61 g

63%

Metionina 0.77 g

42%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 1.01 g

23%

Valina 1.58 g

63%

Arginina 1.81 g

29%

Histidina 1.16 g

55%

Alanina 1.69 g

25%

Ácido aspártico 2.70 g

22%

Ácido glutâmico 4.55 g

33%

Glicina 1.38 g

39%

Prolina 1.17 g

25%

Serina 1.20 g

14%

Gordura saturada 11.12 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.36 g

Ácido palmítico 6.80 g

Ácido esteárico 3.82 g

Gordura monoinsaturada 13.48 g

Ácido hexadecenóico 0.72 g

Ácido octadecenóico 12.52 g

Ácido gondóico Omega-9 0.24 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.73 g

Ácido octadecadienóico 2.51 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 121.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg