Entrecosto de porco braseado - composição, benefícios e malefícios

Água 40.42 g

-

Calorias 397.00 kcal

17%

Proteína 29.06 g

38%

Gordura (lipídios) 30.30 g

36%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 47.00 mg

4%

Ferro, Fe 1.85 mg

18%

Magnésio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 261.00 mg

37%

Potássio, K 320.00 mg

6%

Sódio, Na 93.00 mg

7%

Zinco, Zn 4.60 mg

41%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 37.40 mcg

68%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.34 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 2.60 mcg

17%

Vitamina D3 (colecalciferol) 2.60 mcg

16%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.41 mg

34%

Riboflavina 0.38 mg

29%

Niacina 5.48 mg

34%

Ácido pantotênico 0.75 mg

15%

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina, total 99.90 mg

19%

Vitamina B-12 1.08 mcg

45%

Betaína 3.90 mg

-

Triptofano 0.37 g

46%

Treonina 1.33 g

55%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.33 g

50%

Lisina 2.61 g

63%

Metionina 0.77 g

42%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 1.01 g

23%

Valina 1.58 g

63%

arginina 1.81 g

29%

Histidina 1.16 g

55%

Alanina 1.69 g

25%

Ácido aspártico 2.70 g

22%

Ácido glutâmico 4.55 g

33%

Glicina 1.38 g

39%

Prolina 1.17 g

25%

Serina 1.20 g

14%

Ácidos graxos saturados (AGS) 11.12 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.36 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 6.80 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.82 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 13.48 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.72 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 12.52 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.24 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.73 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.51 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 121.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg