Entrecosto de porco cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 44.27 g

-

Calorias 379.00 kcal

16%

Proteína 24.98 g

33%

Gordura (lipídios) 30.58 g

36%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 33.00 mg

3%

Ferro, Fe 1.64 mg

16%

Magnésio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 211.50 mg

30%

Potássio, K 292.50 mg

6%

Sódio, Na 92.00 mg

7%

Zinco, Zn 3.93 mg

35%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 34.00 mcg

61%

Vitamina A 1.50 mcg

0%

Retinol 1.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 2.40 mcg

16%

Vitamina D3 (colecalciferol) 2.40 mcg

14%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.41 mg

34%

Riboflavina 0.36 mg

27%

Niacina 5.79 mg

36%

Ácido pantotênico 0.78 mg

15%

Vitamina B-6 0.47 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina, total 85.45 mg

17%

Vitamina B-12 0.77 mcg

31%

Betaína 3.65 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.19 g

59%

Leucina 2.06 g

44%

Lisina 2.28 g

55%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.33 g

53%

arginina 1.60 g

26%

Histidina 1.03 g

49%

Alanina 1.46 g

22%

Ácido aspártico 2.37 g

19%

Ácido glutâmico 3.94 g

28%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 1.05 g

12%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 10.18 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.35 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 6.20 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.09 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.47 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.04 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 12.09 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.64 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 11.25 g

AGMI 18:1c See More 9.85 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.20 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.86 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.58 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.56 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.13 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.10 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.24 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.14 g

AGT 18:1 t 0.14 g

AGT 18:2 t,t 0.10 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.10 g

Colesterol 113.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg