Entrecosto de porco assado - composição, benefícios e malefícios

Água 48.11 g

2%

Calorias 361.00 kcal

15%

Proteína 20.89 g

27%

Gordura 30.86 g

36%

Cinzas 0.82 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 19.00 mg

1%

Ferro Fe 1.43 mg

14%

Magnésio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 162.00 mg

23%

Potássio K 265.00 mg

5%

Sódio Na 91.00 mg

7%

Zinco Zn 3.26 mg

29%

Cobre Cu 0.11 mg

12%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 30.60 mcg

55%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.14 mg

0%

Vitamina D Calciferol 2.20 mcg

14%

Vitamina D3 Colecalciferol 2.20 mcg

13%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.42 mg

34%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 6.10 mg

38%

Vitamina B4 Colina 71.00 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg

45%

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.45 mcg

18%

Betaína 3.40 mg

-

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.94 g

39%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.78 g

38%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.58 g

31%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.88 g

19%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.09 g

43%

Arginina 1.39 g

22%

Histidina 0.90 g

42%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 2.04 g

16%

Ácido glutâmico 3.34 g

24%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.90 g

10%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Gordura saturada 9.24 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.34 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 5.61 g

Ácido margárico 0.09 g

Ácido esteárico 3.11 g

Ácido araquídico 0.04 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 10.71 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.56 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 9.99 g

Ácido oleico Ómega-9 9.85 g

Ácido gondóico Omega-9 0.16 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.00 g

Ácido octadecadienóico 2.65 g

Ácido linoleico Ómega-6 2.56 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.13 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.10 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.24 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.14 g

Ácido elaídico 0.14 g

Ácido linolelaídico 0.10 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.10 g

Colesterol 105.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg