Carne de porco assada - composição, benefícios e malefícios

Água 58.55 g

2%

Calorias 246.56 kcal

10%

Proteína 25.62 g

34%

Gordura 15.29 g

18%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 19.00 mg

1%

Ferro Fe 1.00 mg

9%

Magnésio Mg 21.89 mg

5%

Fósforo P 228.06 mg

32%

Potássio K 346.83 mg

7%

Sódio Na 69.89 mg

5%

Zinco Zn 2.86 mg

25%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 36.76 mcg

66%

Vitamina A 2.50 mcg

0%

Retinol 2.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.88 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.88 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.15 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 6.52 mg

40%

Vitamina B4 Colina 86.76 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.97 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 2.11 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 2.24 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.71 mcg

29%

Betaína 3.53 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.10 g

45%

Lisina 2.30 g

56%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.33 g

53%

Arginina 1.66 g

27%

Histidina 1.04 g

49%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.40 g

19%

Ácido glutâmico 3.95 g

29%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Gordura saturada 5.36 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.19 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.30 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.76 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 6.42 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.36 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 5.93 g

Ácido oleico Ómega-9 5.06 g

Ácido gondóico Omega-9 0.11 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.91 g

Ácido octadecadienóico 1.69 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.75 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.07 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.10 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 85.06 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg