Carne de porco assada - composição, benefícios e malefícios

Água 58.55 g

-

Calorias 246.56 kcal

10%

Proteína 25.62 g

34%

Gordura (lipídios) 15.29 g

18%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 19.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.00 mg

9%

Magnésio, Mg 21.89 mg

5%

Fósforo, P 228.06 mg

32%

Potássio, K 346.83 mg

7%

Sódio, Na 69.89 mg

5%

Zinco, Zn 2.86 mg

25%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 36.76 mcg

66%

Vitamina A 2.50 mcg

0%

Retinol 2.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.88 mcg

5%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.88 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.15 mg

0%

Tiamina 0.60 mg

49%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 6.52 mg

40%

Ácido pantotênico 0.97 mg

19%

Vitamina B-6 0.48 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.11 mcg

0%

Folato, DFE 2.24 mcg

0%

Colina, total 86.76 mg

17%

Vitamina B-12 0.71 mcg

29%

Betaína 3.53 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.14 g

47%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.10 g

45%

Lisina 2.30 g

56%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.33 g

53%

arginina 1.66 g

27%

Histidina 1.04 g

49%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.40 g

19%

Ácido glutâmico 3.95 g

29%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 1.06 g

23%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 5.36 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.30 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.76 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.42 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.36 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 5.93 g

AGMI 18:1c See More 5.06 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.91 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.69 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.75 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.10 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.02 g

AGT 18:2 t,t 0.04 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g

Colesterol 85.06 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg