Lâmina de porco assada - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
269 kcal
Calorias
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
22%
19 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 57.47 g
-
Calorias 269.00 kcal
11%
Proteína 23.11 g
30%
Gordura (lipídios) 18.86 g
22%
Cinzas 1.23 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 28.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.45 mg
14%
Magnésio, Mg 18.00 mg
4%
Fósforo, P 197.00 mg
28%
Potássio, K 332.00 mg
7%
Sódio, Na 67.00 mg
5%
Zinco, Zn 3.96 mg
36%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 34.30 mcg
62%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.30 mcg
8%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.30 mcg
8%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.70 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
53%
Riboflavina 0.36 mg
27%
Niacina 4.06 mg
25%
Ácido pantotênico 0.67 mg
13%
Vitamina B-6 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina, total 79.40 mg
15%
Vitamina B-12 0.88 mcg
36%
Aminoácidos
Betaína 3.10 mg
-
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 1.06 g
52%
Leucina 1.84 g
39%
Lisina 2.06 g
50%
Metionina 0.60 g
33%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.79 g
17%
Valina 1.24 g
49%
arginina 1.47 g
24%
Histidina 0.89 g
42%
Alanina 1.36 g
20%
Ácido aspártico 2.12 g
17%
Ácido glutâmico 3.54 g
26%
Glicina 1.23 g
35%
Prolina 1.00 g
22%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 6.97 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.23 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.26 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.31 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.27 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.52 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.49 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.17 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.76 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.55 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 86.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg