Cuchilla de cerdo asada - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
269 kcal
Calorías
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
22%
19 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 57.47 g
-
Calorías 269.00 kcal
11%
Proteína 23.11 g
30%
Grasas (lípidos) 18.86 g
22%
Ceniza 1.23 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 28.00 mg
2%
Hierro, Fe 1.45 mg
14%
Magnesio, Mg 18.00 mg
4%
Fósforo, P 197.00 mg
28%
Potasio, K 332.00 mg
7%
Sodio, Na 67.00 mg
5%
cinc, Zn 3.96 mg
36%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 34.30 mcg
62%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 1.30 mcg
8%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.30 mcg
8%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.70 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
53%
Riboflavina 0.36 mg
27%
Niacina 4.06 mg
25%
Ácido pantoténico 0.67 mg
13%
vitamina B-6 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina total 79.40 mg
15%
Vitamina B-12 0.88 mcg
36%
Aminoácidos
Betaína 3.10 mg
-
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 1.06 g
52%
Leucina 1.84 g
39%
Lisina 2.06 g
50%
Metionina 0.60 g
33%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.79 g
17%
Valina 1.24 g
49%
Arginina 1.47 g
24%
Histidina 0.89 g
42%
Alanina 1.36 g
20%
Ácido aspártico 2.12 g
17%
Ácido glutamico 3.54 g
26%
Glicina 1.23 g
35%
Prolina 1.00 g
22%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 6.97 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.23 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.26 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.31 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 8.27 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.52 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.49 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.17 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.76 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.55 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 86.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg