Filé mignon de porco assado - composição, benefícios e malefícios

Água 69.11 g

-

Calorias 147.00 kcal

6%

Proteína 26.04 g

34%

Gordura (lipídios) 3.96 g

4%

Cinzas 1.20 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 1.15 mg

11%

Magnésio, Mg 29.00 mg

7%

Fósforo, P 265.00 mg

37%

Potássio, K 419.00 mg

8%

Sódio, Na 57.00 mg

4%

Zinco, Zn 2.41 mg

21%

Cobre, Cu 0.11 mg

12%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 38.00 mcg

69%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.94 mg

78%

Riboflavina 0.39 mg

29%

Niacina 7.40 mg

46%

Ácido pantotênico 1.01 mg

20%

Vitamina B-6 0.74 mg

56%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 88.50 mg

17%

Vitamina B-12 0.57 mcg

23%

Betaína 4.30 mg

-

Triptofano 0.27 g

34%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.28 g

64%

Leucina 2.22 g

48%

Lisina 2.42 g

58%

Metionina 0.72 g

39%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.10 g

24%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.36 g

54%

arginina 1.73 g

28%

Histidina 1.13 g

53%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.55 g

20%

Ácido glutâmico 4.16 g

30%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.05 g

23%

Serina 1.13 g

13%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.36 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.83 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.47 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.52 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.09 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.41 g

AGMI 18:1c See More 1.38 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.57 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.48 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.47 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 18:2 t,t 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 73.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg