Filé mignon de porco - composição, benefícios e malefícios

Água 68.39 g

-

Calorias 156.00 kcal

6%

Proteína 25.52 g

34%

Gordura (lipídios) 5.20 g

6%

Cinzas 1.57 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 5.67 mg

0%

Ferro, Fe 1.17 mg

11%

Magnésio, Mg 30.33 mg

7%

Fósforo, P 266.00 mg

38%

Potássio, K 418.67 mg

8%

Sódio, Na 57.67 mg

4%

Zinco, Zn 2.39 mg

21%

Cobre, Cu 0.09 mg

9%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 38.67 mcg

70%

Vitamina A 0.67 mcg

0%

Retinol 0.67 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.33 mg

0%

Tiamina 0.96 mg

80%

Riboflavina 0.37 mg

28%

Niacina 6.36 mg

39%

Ácido pantotênico 0.91 mg

18%

Vitamina B-6 0.67 mg

51%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Colina, total 84.10 mg

16%

Vitamina B-12 0.69 mcg

28%

Betaína 3.65 mg

-

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.15 g

47%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.12 g

46%

Lisina 2.34 g

56%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.31 g

16%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.94 g

21%

Valina 1.35 g

54%

arginina 1.66 g

27%

Histidina 1.07 g

50%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.44 g

20%

Ácido glutâmico 4.03 g

29%

Glicina 1.19 g

33%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.08 g

13%

Hidroxiprolina 0.06 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.82 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.12 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.61 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.07 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.13 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.89 g

AGMI 18:1c See More 1.31 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.62 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.54 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.47 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 18:2 t,t 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 77.33 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg