Filé mignon de porco cru - composição, benefícios e malefícios

Água 74.97 g

3%

Calorias 120.00 kcal

5%

Proteína 20.65 g

27%

Gordura 3.53 g

4%

Cinzas 1.01 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 0.97 mg

9%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 243.00 mg

34%

Potássio K 393.00 mg

8%

Sódio Na 52.00 mg

4%

Zinco Zn 1.87 mg

17%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 30.30 mcg

55%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.98 mg

81%

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 6.61 mg

41%

Vitamina B4 Colina 79.70 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.84 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.77 mg

58%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.52 mcg

21%

Betaína 3.00 mg

-

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 1.02 g

50%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.92 g

46%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.08 g

43%

Arginina 1.37 g

22%

Histidina 0.89 g

42%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 2.02 g

16%

Ácido glutâmico 3.30 g

24%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.89 g

10%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Gordura saturada 1.18 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.73 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.40 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.36 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.08 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 1.26 g

Ácido oleico Ómega-9 1.24 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.56 g

Ácido octadecadienóico 0.48 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.46 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.04 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido linolelaídico 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 65.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg