Filé mignon de porco cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 65.10 g

-

Calorias 174.00 kcal

7%

Proteína 27.95 g

37%

Gordura (lipídios) 6.04 g

7%

Cinzas 1.85 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 5.50 mg

0%

Ferro, Fe 1.27 mg

12%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 277.50 mg

39%

Potássio, K 431.50 mg

9%

Sódio, Na 60.50 mg

4%

Zinco, Zn 2.65 mg

24%

Cobre, Cu 0.09 mg

9%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 42.85 mcg

77%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.50 mg

0%

Tiamina 0.96 mg

79%

Riboflavina 0.38 mg

29%

Niacina 6.23 mg

38%

Ácido pantotênico 0.95 mg

19%

Vitamina B-6 0.63 mg

48%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina, total 88.50 mg

17%

Vitamina B-12 0.77 mcg

32%

Betaína 4.30 mg

-

Triptofano 0.33 g

40%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.34 g

66%

Leucina 2.30 g

50%

Lisina 2.55 g

62%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 1.14 g

25%

Tirosina 1.01 g

23%

Valina 1.49 g

59%

arginina 1.80 g

29%

Histidina 1.15 g

54%

Alanina 1.64 g

24%

Ácido aspártico 2.65 g

21%

Ácido glutâmico 4.40 g

32%

Glicina 1.32 g

37%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 1.18 g

14%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.14 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.31 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.72 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.43 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.16 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.21 g

AGMI 18:1c See More 1.38 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.65 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.47 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 18:2 t,t 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 83.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg