Schweinefilet zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.10 g

3%

Kalorien 174.00 kcal

7%

Eiweiß 27.95 g

37%

Fette 6.04 g

7%

Asche 1.85 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 5.50 mg

0%

Eisen Fe 1.27 mg

12%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 277.50 mg

39%

Kalium K 431.50 mg

9%

Natrium Na 60.50 mg

4%

Zink Zn 2.65 mg

24%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 42.85 mcg

77%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.08 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.50 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.96 mg

79%

Vitamin B2 Riboflavin 0.38 mg

29%

Vitamin B3 Niacin 6.23 mg

38%

Vitamin B4 Cholin 88.50 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.95 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.63 mg

48%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.77 mcg

32%

Betain 4.30 mg

-

Tryptophan 0.33 g

40%

Threonin 1.26 g

52%

Isoleucin 1.34 g

66%

Leucin 2.30 g

50%

Lysin 2.55 g

62%

Methionin 0.75 g

41%

Cystin 0.34 g

18%

Phenylalanin 1.14 g

25%

Tyrosin 1.01 g

23%

Valin 1.49 g

59%

Arginin 1.80 g

29%

Histidin 1.15 g

54%

Alanin 1.64 g

24%

Asparaginsäure 2.65 g

21%

Glutaminsäure 4.40 g

32%

Glycin 1.32 g

37%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 1.18 g

14%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.14 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 1.31 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.72 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.43 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.16 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 2.21 g

Ölsäure Omega-9 1.38 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.65 g

Octadecadiensäure 0.57 g

Linolsäure Omega-6 0.47 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.04 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Elaidinsäure 0.02 g

Linolelaidinsäure 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 83.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg