Schweinefilet geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.11 g

3%

Kalorien 147.00 kcal

6%

Eiweiß 26.04 g

34%

Fette 3.96 g

4%

Asche 1.20 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.00 mg

0%

Eisen Fe 1.15 mg

11%

Magnesium Mg 29.00 mg

7%

Phosphor P 265.00 mg

37%

Kalium K 419.00 mg

8%

Natrium Na 57.00 mg

4%

Zink Zn 2.41 mg

21%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 38.00 mcg

69%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.08 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.94 mg

78%

Vitamin B2 Riboflavin 0.39 mg

29%

Vitamin B3 Niacin 7.40 mg

46%

Vitamin B4 Cholin 88.50 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.01 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.74 mg

56%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.57 mcg

23%

Betain 4.30 mg

-

Tryptophan 0.27 g

34%

Threonin 1.17 g

48%

Isoleucin 1.28 g

64%

Leucin 2.22 g

48%

Lysin 2.42 g

58%

Methionin 0.72 g

39%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.10 g

24%

Tyrosin 0.99 g

22%

Valin 1.36 g

54%

Arginin 1.73 g

28%

Histidin 1.13 g

53%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.55 g

20%

Glutaminsäure 4.16 g

30%

Glycin 1.17 g

33%

Prolin 1.05 g

23%

Serin 1.13 g

13%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.36 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.83 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.47 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.52 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.09 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.41 g

Ölsäure Omega-9 1.38 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.57 g

Octadecadiensäure 0.48 g

Linolsäure Omega-6 0.47 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.02 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.04 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Elaidinsäure 0.02 g

Linolelaidinsäure 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 73.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg