Carne de porco assada (sem osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 61.65 g

3%

Calorias 208.75 kcal

9%

Proteína 27.39 g

36%

Gordura 10.40 g

12%

Cinzas 1.18 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 9.50 mg

0%

Ferro Fe 0.78 mg

7%

Magnésio Mg 24.25 mg

6%

Fósforo P 252.25 mg

36%

Potássio K 383.00 mg

8%

Sódio Na 56.75 mg

4%

Zinco Zn 2.34 mg

21%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 40.90 mcg

74%

Vitamina A 1.25 mcg

0%

Retinol 1.25 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.68 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.68 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 6.91 mg

43%

Vitamina B4 Colina 87.97 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.07 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 2.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 2.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.73 mcg

30%

Betaína 3.40 mg

-

Triptofano 0.32 g

40%

Treonina 1.22 g

50%

Isoleucina 1.31 g

65%

Leucina 2.26 g

49%

Lisina 2.47 g

60%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 1.04 g

23%

Valina 1.42 g

56%

Arginina 1.76 g

28%

Histidina 1.13 g

53%

Alanina 1.58 g

24%

Ácido aspártico 2.58 g

21%

Ácido glutâmico 4.25 g

31%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 1.15 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Gordura saturada 3.61 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.24 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.16 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.43 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.27 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.07 g

Ácido oleico Ómega-9 3.37 g

Ácido gondóico Omega-9 0.08 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.28 g

Ácido octadecadienóico 1.11 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.10 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.06 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 80.25 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg