Carne de porco (sem osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 63.52 g

3%

Calorias 200.50 kcal

8%

Proteína 25.47 g

33%

Gordura 10.32 g

12%

Cinzas 1.15 g

-

Carboidrato 0.08 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 9.75 mg

0%

Ferro Fe 0.72 mg

7%

Magnésio Mg 23.75 mg

5%

Fósforo P 238.70 mg

34%

Potássio K 376.60 mg

8%

Sódio Na 59.30 mg

4%

Zinco Zn 2.00 mg

18%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 39.86 mcg

72%

Vitamina A 2.35 mcg

0%

Retinol 2.45 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.61 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.61 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.06 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.63 mg

52%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.11 mg

44%

Vitamina B4 Colina 80.49 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.65 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.65 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.62 mcg

25%

Betaína 3.33 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.10 g

45%

Lisina 2.29 g

55%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.97 g

21%

Valina 1.32 g

52%

Arginina 1.65 g

26%

Histidina 1.04 g

49%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutâmico 3.94 g

28%

Glicina 1.19 g

34%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Gordura saturada 3.65 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.26 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.19 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.57 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.26 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.08 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.06 g

Ácido oleico Ómega-9 3.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.37 g

Ácido octadecadienóico 1.15 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.01 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.06 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.04 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 72.20 mg

Fitoesteróis 3.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg