Lâmina de porco (sem osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 64.84 g

-

Calorias 186.00 kcal

8%

Proteína 23.92 g

31%

Gordura (lipídios) 9.80 g

11%

Cinzas 1.14 g

-

Carboidrato 0.53 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 8.67 mg

0%

Ferro, Fe 0.84 mg

8%

Magnésio, Mg 22.67 mg

5%

Fósforo, P 257.33 mg

36%

Potássio, K 406.00 mg

8%

Sódio, Na 63.00 mg

4%

Zinco, Zn 2.16 mg

19%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 41.80 mcg

76%

Vitamina A 3.33 mcg

0%

Retinol 3.33 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.57 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.57 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.61 mg

51%

Riboflavina 0.25 mg

19%

Niacina 7.23 mg

45%

Ácido pantotênico 1.14 mg

22%

Vitamina B-6 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 77.73 mg

15%

Vitamina B-12 0.67 mcg

27%

Betaína 2.97 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.05 g

43%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 1.97 g

42%

Lisina 2.13 g

51%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.21 g

48%

arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.97 g

46%

Alanina 1.37 g

20%

Ácido aspártico 2.24 g

18%

Ácido glutâmico 3.65 g

26%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.97 g

21%

Serina 1.00 g

12%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.25 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.01 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.06 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.93 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.20 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.66 g

AGMI 18:1c See More 3.06 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.48 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.30 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.12 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.04 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.06 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.05 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 70.67 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg