Cuchilla de cerdo (deshuesada) - composición, beneficios y daños

Agua 64.84 g

3%

Calorías 186.00 kcal

8%

Proteína 23.92 g

31%

Grasa 9.80 g

11%

Ceniza 1.14 g

-

Carbohidratos 0.53 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 8.67 mg

0%

Hierro Fe 0.84 mg

8%

Magnesio Mg 22.67 mg

5%

Fósforo P 257.33 mg

36%

Potasio K 406.00 mg

8%

Sodio Na 63.00 mg

4%

Zinc Zn 2.16 mg

19%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.80 mcg

76%

Vitamina A 3.33 mcg

0%

Retinol 3.33 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.57 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.57 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.23 mg

45%

Vitamina B4 Colina 77.73 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.14 mg

22%

Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

Betaína 2.97 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.05 g

43%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 1.97 g

42%

Lisina 2.13 g

51%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.21 g

48%

Arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.97 g

46%

Alanina 1.37 g

20%

Ácido aspártico 2.24 g

18%

Ácido glutámico 3.65 g

26%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.97 g

21%

Serina 1.00 g

12%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 3.25 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.12 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.01 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.06 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.93 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.20 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 3.66 g

Ácido oleico Omega-9 3.06 g

Ácido gondoico Omega-9 0.06 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.48 g

Ácido octadecadienoico 1.30 g

Ácido linoleico Omega-6 1.12 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.05 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 70.67 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg