Coppa di maiale (disossata) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
186 kcal
Calorie
31%
24 g
Proteina
0%
1 g
Carboidrato
11%
10 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 64.84 g
-
Calorie 186.00 kcal
8%
Proteina 23.92 g
31%
Grassi (lipidi) 9.80 g
11%
Cenere 1.14 g
-
Carboidrato 0.53 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 8.67 mg
0%
Ferro, Fe 0.84 mg
8%
Magnesio, Mg 22.67 mg
5%
Fosforo, P 257.33 mg
36%
Potassio, K 406.00 mg
8%
Sodio, Na 63.00 mg
4%
Zinco, Zn 2.16 mg
19%
Rame, Cu 0.07 mg
7%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 41.80 mcg
76%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 3.33 mcg
0%
Retinolo 3.33 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.21 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.57 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.57 mcg
3%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.61 mg
51%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 7.23 mg
45%
Acido pantotenico 1.14 mg
22%
Vitamina B-6 0.51 mg
39%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, totale 77.73 mg
15%
Vitamina B-12 0.67 mcg
27%
Aminoacidi
Betaina 2.97 mg
-
Triptofano 0.28 g
35%
Treonina 1.05 g
43%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 1.97 g
42%
Lisina 2.13 g
51%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.21 g
48%
Arginina 1.54 g
25%
Istidina 0.97 g
46%
Alanina 1.37 g
20%
Acido aspartico 2.24 g
18%
Acido glutammico 3.65 g
26%
Glicina 1.08 g
30%
Prolina 0.97 g
21%
Serina 1.00 g
12%
Idrossiprolina 0.08 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 3.25 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.12 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.01 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.06 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 3.93 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.20 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.66 g
AGMI 18:1 c 3.06 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.48 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.30 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.12 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.06 g
Acidi grassi transmonoici 0.05 g
AGT 18:1 t 0.05 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.01 g
Acidi grassi transpolienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolo 70.67 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg