Spalla di maiale intera (disossata) - composizione, benefici e danni

Acqua 64.84 g

3%

Calorie 186.00 kcal

8%

Proteine 23.92 g

31%

Grassi 9.80 g

11%

Cenere 1.14 g

-

Carboidrati 0.53 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 8.67 mg

0%

Ferro Fe 0.84 mg

8%

Magnesio Mg 22.67 mg

5%

Fosforo P 257.33 mg

36%

Potassio K 406.00 mg

8%

Sodio Na 63.00 mg

4%

Zinco Zn 2.16 mg

19%

Rame Cu 0.07 mg

7%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.80 mcg

76%

Vitamina A 3.33 mcg

0%

Retinolo 3.33 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.57 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.57 mcg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.23 mg

45%

Vitamina B4 Colina 77.73 mg

15%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.14 mg

22%

Vitamina B6 Piridossina 0.51 mg

39%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

Betaina 2.97 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.05 g

43%

Isoleucina 1.13 g

56%

Leucina 1.97 g

42%

Lisina 2.13 g

51%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.21 g

48%

Arginina 1.54 g

25%

Istidina 0.97 g

46%

Alanina 1.37 g

20%

Acido aspartico 2.24 g

18%

Acido glutammico 3.65 g

26%

Glicina 1.08 g

30%

Prolina 0.97 g

21%

Serina 1.00 g

12%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 3.25 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.12 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 2.01 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 1.06 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 3.93 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.20 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 3.66 g

Acido oleico Omega-9 3.06 g

Acido gondoico Omega-9 0.06 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.48 g

Acido ottadecadienoico 1.30 g

Acido linoleico Omega-6 1.12 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.05 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.06 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.05 g

Acido elaidico 0.05 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 70.67 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg