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Spalla di maiale intera cruda (disossata) - composizione, benefici e danni

Name: Spalla di maiale intera cruda (disossata)
Yield: 100g
Ingredients: Spalla di maiale intera

spalla cruda disossata coppa costolette o arrosti

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

157 kcal

Calorie

27%

21 g

Proteine

1 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 69.70 g

69.70

Calorie 157.00 kcal

157.00

Proteine 20.54 g

27%

20.54

Grassi 7.94 g

7.94

Cenere 1.07 g

Carboidrati 0.76 g

0.76

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 6.00 mg

6.00

Ferro Fe 0.74 mg

0.74

Magnesio Mg 21.00 mg

21.00

Fosforo P 233.00 mg

33%

233.00

Potassio K 372.00 mg

372.00

Sodio Na 64.00 mg

64.00

Zinco Zn 1.74 mg

15%

1.74

Rame Cu 0.05 mg

0.05

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 37.10 mcg

67%

37.10

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 4.00 mcg

4.00

Retinolo 4.00 mcg

4.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.19 mg

0.19

Vitamina D come D2 + D3 0.50 mcg

0.50

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.50 mcg

0.50

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

0.60

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

0.23

Vitamina B3 Niacina 6.56 mg

41%

6.56

Vitamina B4 Colina 70.50 mg

14%

70.50

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.83 mg

16%

0.83

Vitamina B6 Piridossina 0.55 mg

42%

0.55

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.49 mcg

20%

0.49

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 2.70 mg

Triptofano 0.24 g

30%

0.24

Treonina 0.90 g

37%

0.90

Isoleucina 0.97 g

48%

0.97

Leucina 1.69 g

36%

1.69

Lisina 1.83 g

44%

1.83

Metionina 0.56 g

31%

0.56

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.85 g

19%

0.85

Tirosina 0.81 g

18%

0.81

Valina 1.04 g

41%

1.04

Arginina 1.32 g

21%

1.32

Istidina 0.84 g

39%

0.84

Alanina 1.18 g

17%

1.18

Acido aspartico 1.92 g

15%

1.92

Acido glutammico 3.14 g

23%

3.14

Glicina 0.93 g

26%

0.93

Prolina 0.83 g

18%

0.83

Serina 0.86 g

10%

0.86

Idrossiprolina 0.07 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 2.77 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.10 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 1.71 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 0.91 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 3.41 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.18 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 3.18 g

Acido oleico Omega-9 3.11 g

Acido gondoico Omega-9 0.05 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.37 g

Acido ottadecadienoico 1.20 g

Acido linoleico Omega-6 1.19 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.05 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.08 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.07 g

Acido elaidico 0.07 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 59.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg