Spalla di maiale intera cruda (disossata, costolette o arrosti) - composizione, benefici e danni

Acqua 69.70 g

3%

Calorie 157.00 kcal

6%

Proteine 20.54 g

27%

Grassi 7.94 g

9%

Cenere 1.07 g

-

Carboidrati 0.76 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 0.74 mg

7%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fosforo P 233.00 mg

33%

Potassio K 372.00 mg

7%

Sodio Na 64.00 mg

4%

Zinco Zn 1.74 mg

15%

Rame Cu 0.05 mg

5%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 37.10 mcg

67%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinolo 4.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 6.56 mg

41%

Vitamina B4 Colina 70.50 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.83 mg

16%

Vitamina B6 Piridossina 0.55 mg

42%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.49 mcg

20%

Betaina 2.70 mg

-

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.69 g

36%

Lisina 1.83 g

44%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 1.04 g

41%

Arginina 1.32 g

21%

Istidina 0.84 g

39%

Alanina 1.18 g

17%

Acido aspartico 1.92 g

15%

Acido glutammico 3.14 g

23%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.83 g

18%

Serina 0.86 g

10%

Idrossiprolina 0.07 g

-

Acidi grassi saturi 2.77 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.10 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 1.71 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 0.91 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 3.41 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.18 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 3.18 g

Acido oleico Omega-9 3.11 g

Acido gondoico Omega-9 0.05 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.37 g

Acido ottadecadienoico 1.20 g

Acido linoleico Omega-6 1.19 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.05 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.08 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.07 g

Acido elaidico 0.07 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 59.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg