Свиная шея (без костей) - состав, польза и вред

Вода 64.84 г

3%

Калории 186.00 ккал

8%

Белки 23.92 г

31%

Жиры 9.80 г

11%

Зола 1.14 г

-

Углеводы 0.53 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 8.67 мг

0%

Железо Fe 0.84 мг

8%

Магний Mg 22.67 мг

5%

Фосфор P 257.33 мг

36%

Калий K 406.00 мг

8%

Натрий Na 63.00 мг

4%

Цинк Zn 2.16 мг

19%

Медь Cu 0.07 мг

7%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 41.80 мкг

76%

Витамин А 3.33 мкг

0%

Ретинол 3.33 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.21 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.57 мкг

3%

Витамин D3 Холекальциферол 0.57 мкг

3%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.61 мг

51%

Витамин B2 Рибофлавин 0.25 мг

19%

Витамин B3 Ниацин 7.23 мг

45%

Витамин B4 Холин 77.73 мг

15%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.14 мг

22%

Витамин B6 Пиридоксин 0.51 мг

39%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 0.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.67 мкг

27%

Бетаин 2.97 мг

-

Триптофан 0.28 г

35%

Треонин 1.05 г

43%

Изолейцин 1.13 г

56%

Лейцин 1.97 г

42%

Лизин 2.13 г

51%

Метионин 0.66 г

36%

Цистин 0.27 г

15%

Фенилаланин 0.99 г

22%

Тирозин 0.95 г

21%

Валин 1.21 г

48%

Аргинин 1.54 г

25%

Гистидин 0.97 г

46%

Аланин 1.37 г

20%

Аспарагиновая кислота 2.24 г

18%

Глютаминовая кислота 3.65 г

26%

Глицин 1.08 г

30%

Пролин 0.97 г

21%

Серин 1.00 г

12%

Гидроксипролин 0.08 г

-

Насыщенные жирные кислоты 3.25 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.12 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 2.01 г

Маргариновая кислота 0.02 г

Стеариновая кислота 1.06 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 3.93 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.20 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 3.66 г

Олеиновая кислота Омега-9 3.06 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.06 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.48 г

Октадекадиеновая кислота 1.30 г

Линолевая кислота Омега-6 1.12 г

Октадекатриеновая кислота 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.04 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.06 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.06 г

Трансжиры моноеновые 0.05 г

Элаидиновая кислота 0.05 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Трансжиры полиеновые 0.01 г

Холестерин 70.67 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг