Carne de porco frita (sem osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 59.48 g

2%

Calorias 234.50 kcal

10%

Proteína 27.59 g

36%

Gordura 12.96 g

15%

Cinzas 1.22 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.50 mg

1%

Ferro Fe 0.77 mg

7%

Magnésio Mg 24.50 mg

6%

Fósforo P 255.50 mg

36%

Potássio K 402.00 mg

8%

Sódio Na 68.00 mg

5%

Zinco Zn 2.15 mg

19%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 41.20 mcg

74%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.75 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.75 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.67 mg

55%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 7.66 mg

47%

Vitamina B4 Colina 94.70 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.04 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.50 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.50 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.71 mcg

29%

Betaína 3.65 mg

-

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.22 g

51%

Isoleucina 1.28 g

64%

Leucina 2.23 g

48%

Lisina 2.46 g

59%

Metionina 0.74 g

40%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.12 g

25%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.44 g

57%

Arginina 1.77 g

28%

Histidina 1.09 g

52%

Alanina 1.60 g

24%

Ácido aspártico 2.66 g

21%

Ácido glutâmico 4.22 g

30%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.15 g

13%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Gordura saturada 4.89 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.17 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 3.02 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.60 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 5.73 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.36 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 5.25 g

Ácido oleico Ómega-9 3.21 g

Ácido gondóico Omega-9 0.10 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.68 g

Ácido octadecadienóico 1.49 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.10 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.04 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.04 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 71.50 mg

Fitoesteróis 3.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg