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Porc poêlé (désossé)

Porc poêlé (désossé) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

10%

235 kcal

Calories

36%

28 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

15%

13 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 59.48 g

2%

59.48

Calories 234.50 kcal

10%

234.50

Protéines 27.59 g

36%

27.59

Graisses 12.96 g

15%

12.96

Cendre 1.22 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 11.50 mg

1%

11.50

Fer Fe 0.77 mg

7%

0.77

Magnésium Mg 24.50 mg

6%

24.50

Phosphore P 255.50 mg

36%

255.50

Potassium K 402.00 mg

8%

402.00

Sodium Na 68.00 mg

5%

68.00

Zinc Zn 2.15 mg

19%

2.15

Cuivre Cu 0.08 mg

9%

0.08

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium Se 41.20 mcg

74%

41.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 3.00 mcg

0%

3.00

Rétinol 3.00 mcg

0%

3.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

0.21

Vitamine D Calciférol 0.75 mcg

5%

0.75

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.75 mcg

4%

0.75

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.67 mg

55%

0.67

Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg

20%

0.27

Vitamine B3 Niacine 7.66 mg

47%

7.66

Vitamine B4 Choline 94.70 mg

18%

94.70

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.04 mg

20%

1.04

Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg

35%

0.46

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 3.50 mcg

0%

3.50

Vitamine B9 Folate DFE 3.50 mcg

0%

3.50

Vitamine B12 Cobalamine 0.71 mcg

29%

0.71

Acides aminés

Bétaïne 3.65 mg

-

-

Tryptophane 0.33 g

41%

0.33

Thréonine 1.22 g

51%

1.22

Isoleucine 1.28 g

64%

1.28

Leucine 2.23 g

48%

2.23

Lysine 2.46 g

59%

2.46

Méthionine 0.74 g

40%

0.74

Cystine 0.33 g

18%

0.33

Phénylalanine 1.12 g

25%

1.12

Tyrosine 1.02 g

23%

1.02

Valine 1.44 g

57%

1.44

Arginine 1.77 g

28%

1.77

Histidine 1.09 g

52%

1.09

Alanine 1.60 g

24%

1.60

Acide aspartique 2.66 g

21%

2.66

Acide glutamique 4.22 g

30%

4.22

Glycine 1.36 g

38%

1.36

Proline 1.16 g

25%

1.16

Sérine 1.15 g

13%

1.15

Hydroxyproline 0.10 g

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 4.89 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 3.02 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 1.60 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 5.73 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.36 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.25 g

Acide oléique oméga-9 3.21 g

Acide gondoïque oméga-9 0.10 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.68 g

Acide octadécadiénoïque 1.49 g

Acide linoléique Oméga-6 1.10 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.06 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.04 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.04 g

Acide élaïdique 0.04 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Stérols

Cholestérol 71.50 mg

Phytostérols 3.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg