Côte centrale de porc poêlée (désossée) - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
273 kcal
Calories
34%
26 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
21%
18 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 56.34 g
-
Calories 273.00 kcal
11%
Protéine 25.82 g
34%
Gras (lipides) 18.05 g
21%
Cendre 1.18 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 11.00 mg
1%
Fer, Fe 0.73 mg
7%
Magnésium, Mg 24.00 mg
6%
Phosphore, P 228.00 mg
32%
Potassium, K 428.00 mg
9%
Sodium, Na 50.00 mg
3%
Zinc, Zn 2.04 mg
18%
Cuivre, Cu 0.07 mg
7%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 41.90 mcg
76%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 2.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.20 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.90 mcg
6%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.90 mcg
5%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.71 mg
59%
Riboflavine 0.31 mg
24%
Niacine 4.81 mg
30%
Acide pantothénique 0.72 mg
14%
Vitamine B-6 0.36 mg
27%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 7.00 mcg
1%
Folate, DFE 7.00 mcg
1%
Choline, totale 88.70 mg
17%
Vitamine B-12 0.59 mcg
24%
Acides aminés
Bétaïne 3.40 mg
-
Tryptophane 0.31 g
39%
Thréonine 1.16 g
48%
Isoleucine 1.18 g
58%
Leucine 2.05 g
44%
Lysine 2.30 g
56%
Méthionine 0.67 g
36%
Cystine 0.32 g
17%
Phénylalanine 1.02 g
23%
Tyrosine 0.87 g
19%
Valine 1.39 g
55%
Arginine 1.64 g
26%
Histidine 0.99 g
47%
Alanine 1.52 g
23%
L'acide aspartique 2.57 g
21%
Acide glutamique 3.94 g
28%
Glycine 1.40 g
40%
Proline 1.13 g
25%
Sérine 1.07 g
12%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 6.72 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.23 g
Acide palmitique, AGS 16:0 4.15 g
Acide stéarique, AGS 18:0 2.20 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 7.96 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 7.25 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.14 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.08 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.87 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 73.00 mg
Phytostérols 3.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg