Costata centrale di maiale in padella (disossata) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
11%
273 kcal
Calorie
34%
26 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
21%
18 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 56.34 g
-
Calorie 273.00 kcal
11%
Proteina 25.82 g
34%
Grassi (lipidi) 18.05 g
21%
Cenere 1.18 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 11.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.73 mg
7%
Magnesio, Mg 24.00 mg
6%
Fosforo, P 228.00 mg
32%
Potassio, K 428.00 mg
9%
Sodio, Na 50.00 mg
3%
Zinco, Zn 2.04 mg
18%
Rame, Cu 0.07 mg
7%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 41.90 mcg
76%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinolo 2.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.90 mcg
5%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.71 mg
59%
Riboflavina 0.31 mg
24%
Niacina 4.81 mg
30%
Acido pantotenico 0.72 mg
14%
Vitamina B-6 0.36 mg
27%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Colina, totale 88.70 mg
17%
Vitamina B-12 0.59 mcg
24%
Aminoacidi
Betaina 3.40 mg
-
Triptofano 0.31 g
39%
Treonina 1.16 g
48%
Isoleucina 1.18 g
58%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.30 g
56%
Metionina 0.67 g
36%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 0.87 g
19%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.64 g
26%
Istidina 0.99 g
47%
Alanina 1.52 g
23%
Acido aspartico 2.57 g
21%
Acido glutammico 3.94 g
28%
Glicina 1.40 g
40%
Prolina 1.13 g
25%
Serina 1.07 g
12%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 6.72 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.23 g
Acido palmitico, AGS 16:0 4.15 g
Acido stearico, AGS 18:0 2.20 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 7.96 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.25 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.08 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.87 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.12 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 73.00 mg
Fitosteroli 3.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg