Costata centrale di maiale in padella (disossata, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 56.34 g

-

Calorie 273.00 kcal

11%

Proteina 25.82 g

34%

Grassi (lipidi) 18.05 g

21%

Cenere 1.18 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 0.73 mg

7%

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

Fosforo, P 228.00 mg

32%

Potassio, K 428.00 mg

9%

Sodio, Na 50.00 mg

3%

Zinco, Zn 2.04 mg

18%

Rame, Cu 0.07 mg

7%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 41.90 mcg

76%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinolo 2.00 mcg

0%

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.90 mcg

5%

Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.71 mg

59%

Riboflavina 0.31 mg

24%

Niacina 4.81 mg

30%

Acido pantotenico 0.72 mg

14%

Vitamina B-6 0.36 mg

27%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 7.00 mcg

1%

Folato, DFE 7.00 mcg

1%

Colina, totale 88.70 mg

17%

Vitamina B-12 0.59 mcg

24%

Betaina 3.40 mg

-

Triptofano 0.31 g

39%

Treonina 1.16 g

48%

Isoleucina 1.18 g

58%

Leucina 2.05 g

44%

Lisina 2.30 g

56%

Metionina 0.67 g

36%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.02 g

23%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.64 g

26%

Istidina 0.99 g

47%

Alanina 1.52 g

23%

Acido aspartico 2.57 g

21%

Acido glutammico 3.94 g

28%

Glicina 1.40 g

40%

Prolina 1.13 g

25%

Serina 1.07 g

12%

Acidi grassi saturi (AGS) 6.72 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.23 g

Acido palmitico, AGS 16:0 4.15 g

Acido stearico, AGS 18:0 2.20 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 7.96 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 7.25 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.14 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.08 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.87 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.12 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterolo 73.00 mg

Fitosteroli 3.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg