Costata centrale di maiale (disossata, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 55.95 g

2%

Calorie 262.67 kcal

11%

Proteine 26.58 g

35%

Grassi 16.53 g

19%

Cenere 1.17 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 14.67 mg

1%

Ferro Fe 0.81 mg

8%

Magnesio Mg 22.33 mg

5%

Fosforo P 212.33 mg

30%

Potassio K 405.33 mg

8%

Sodio Na 50.67 mg

3%

Zinco Zn 2.12 mg

19%

Rame Cu 0.07 mg

7%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.77 mcg

72%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinolo 2.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.20 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.69 mg

57%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 4.69 mg

29%

Vitamina B4 Colina 88.70 mg

17%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.68 mg

13%

Vitamina B6 Piridossina 0.35 mg

26%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 6.33 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 6.33 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.57 mcg

23%

Betaina 3.40 mg

-

Triptofano 0.33 g

40%

Treonina 1.19 g

49%

Isoleucina 1.22 g

60%

Leucina 2.11 g

45%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.06 g

23%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.43 g

57%

Arginina 1.69 g

27%

Istidina 1.03 g

48%

Alanina 1.56 g

23%

Acido aspartico 2.50 g

20%

Acido glutammico 4.07 g

29%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.16 g

25%

Serina 1.10 g

13%

Acidi grassi saturi 6.21 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.21 g

Acido palmitico 3.83 g

Acido stearico 2.03 g

Acidi grassi monoinsaturi 7.39 g

Acido esadecenoico 0.51 g

Acido ottadecenoico 6.71 g

Acido gondoico Omega-9 0.13 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.55 g

Acido ottadecadienoico 1.39 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.05 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterolo 76.00 mg

Fitosteroli 3.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg