Mittelrippe vom Schwein (ohne Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 55.95 g

2%

Kalorien 262.67 kcal

11%

Eiweiß 26.58 g

35%

Fette 16.53 g

19%

Asche 1.17 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 14.67 mg

1%

Eisen Fe 0.81 mg

8%

Magnesium Mg 22.33 mg

5%

Phosphor P 212.33 mg

30%

Kalium K 405.33 mg

8%

Natrium Na 50.67 mg

3%

Zink Zn 2.12 mg

19%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 39.77 mcg

72%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.90 mcg

6%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.20 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.69 mg

57%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 4.69 mg

29%

Vitamin B4 Cholin 88.70 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.68 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.33 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.33 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.57 mcg

23%

Betain 3.40 mg

-

Tryptophan 0.33 g

40%

Threonin 1.19 g

49%

Isoleucin 1.22 g

60%

Leucin 2.11 g

45%

Lysin 2.37 g

57%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.06 g

23%

Tyrosin 0.90 g

20%

Valin 1.43 g

57%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 1.03 g

48%

Alanin 1.56 g

23%

Asparaginsäure 2.50 g

20%

Glutaminsäure 4.07 g

29%

Glycin 1.42 g

40%

Prolin 1.16 g

25%

Serin 1.10 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 6.21 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.21 g

Palmitinsäure 3.83 g

Stearinsäure 2.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.39 g

Hexadecensäure 0.51 g

Octadecensäure 6.71 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.55 g

Octadecadiensäure 1.39 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 76.00 mg

Phytosterole 3.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg