Mittelrippe vom Schwein geschmort (ohne Knochen, Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.15 g

2%

Kalorien 255.00 kcal

11%

Eiweiß 26.29 g

35%

Fette 15.79 g

18%

Asche 1.20 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 5.00 mg

0%

Eisen Fe 0.92 mg

9%

Magnesium Mg 17.00 mg

4%

Phosphor P 172.00 mg

24%

Kalium K 387.00 mg

8%

Natrium Na 40.00 mg

3%

Zink Zn 2.07 mg

18%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 33.40 mcg

60%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.30 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.53 mg

43%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 4.31 mg

26%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.61 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.31 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.44 mcg

18%

Tryptophan 0.32 g

40%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.21 g

60%

Leucin 2.09 g

45%

Lysin 2.35 g

57%

Methionin 0.68 g

37%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.04 g

23%

Tyrosin 0.89 g

20%

Valin 1.41 g

56%

Arginin 1.67 g

27%

Histidin 1.02 g

48%

Alanin 1.55 g

23%

Asparaginsäure 2.41 g

19%

Glutaminsäure 4.03 g

29%

Glycin 1.40 g

40%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 1.09 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 6.12 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.21 g

Palmitinsäure 3.76 g

Stearinsäure 2.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.21 g

Hexadecensäure 0.50 g

Octadecensäure 6.55 g

Gondosäure Omega-9 0.13 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.32 g

Octadecadiensäure 1.20 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Cholesterin 73.00 mg