Costata centrale di maiale brasata (disossata, costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 58.15 g

-

Calorie 255.00 kcal

11%

Proteina 26.29 g

35%

Grassi (lipidi) 15.79 g

18%

Cenere 1.20 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 5.00 mg

0%

Ferro, Fe 0.92 mg

9%

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

Fosforo, P 172.00 mg

24%

Potassio, K 387.00 mg

8%

Sodio, Na 40.00 mg

3%

Zinco, Zn 2.07 mg

18%

Rame, Cu 0.07 mg

7%

Manganese, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 33.40 mcg

60%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinolo 2.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.30 mg

0%

Tiamina 0.53 mg

43%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 4.31 mg

26%

Acido pantotenico 0.61 mg

12%

Vitamina B-6 0.31 mg

23%

Folato, totale 4.00 mcg

1%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 0.44 mcg

18%

Triptofano 0.32 g

40%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.35 g

57%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.89 g

20%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 1.67 g

27%

Istidina 1.02 g

48%

Alanina 1.55 g

23%

Acido aspartico 2.41 g

19%

Acido glutammico 4.03 g

29%

Glicina 1.40 g

40%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 1.09 g

13%

Acidi grassi saturi (AGS) 6.12 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.01 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.21 g

Acido palmitico, AGS 16:0 3.76 g

Acido stearico, AGS 18:0 2.01 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 7.21 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.50 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.55 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.32 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.20 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.04 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

Colesterolo 73.00 mg