Lombo di maiale brasato (disossato, costolette) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
209 kcal
Calorie
37%
28 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
11%
10 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 62.12 g
3%
Calorie 208.67 kcal
9%
Proteine 27.97 g
37%
Grassi 9.86 g
11%
Cenere 1.31 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 9.33 mg
0%
Ferro Fe 0.84 mg
8%
Magnesio Mg 21.67 mg
5%
Fosforo P 228.00 mg
32%
Potassio K 353.00 mg
7%
Sodio Na 54.00 mg
4%
Zinco Zn 2.12 mg
19%
Rame Cu 0.08 mg
9%
Manganese Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 39.73 mcg
72%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.33 mcg
0%
Retinolo 2.33 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg
1%
Vitamina D Calciferolo 0.70 mcg
4%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.70 mcg
4%
Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.10 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.57 mg
47%
Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg
19%
Vitamina B3 Niacina 7.33 mg
45%
Vitamina B4 Colina 93.70 mg
18%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.87 mg
17%
Vitamina B6 Piridossina 0.46 mg
35%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 1.33 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 1.33 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.58 mcg
24%
Aminoacidi
Betaina 3.65 mg
-
Triptofano 0.34 g
42%
Treonina 1.24 g
51%
Isoleucina 1.31 g
65%
Leucina 2.28 g
49%
Lisina 2.49 g
60%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 1.15 g
26%
Tirosina 1.06 g
24%
Valina 1.44 g
57%
Arginina 1.79 g
29%
Istidina 1.12 g
53%
Alanina 1.62 g
24%
Acido aspartico 2.60 g
21%
Acido glutammico 4.28 g
31%
Glicina 1.34 g
38%
Prolina 1.16 g
25%
Serina 1.16 g
14%
Idrossiprolina 0.10 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 3.74 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.01 g
Acido laurico 0.01 g
Acido miristico 0.13 g
Acido pentadecilico 0.00 g
Acido palmitico 2.29 g
Acido margarico 0.02 g
Acido stearico 1.23 g
Acido arachidico 0.01 g
Acido beenico 0.00 g
Acido lignocerico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 4.36 g
Acido miristoleico Omega-5 0.00 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.27 g
Acido margarolico 0.00 g
Acido ottadecenoico 4.00 g
Acido oleico Omega-9 1.88 g
Acido gondoico Omega-9 0.07 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acido docosenoico 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 1.19 g
Acido ottadecadienoico 1.06 g
Acido linoleico Omega-6 0.65 g
Acido ottadecatrienoico 0.04 g
Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.03 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.03 g
Acido eicosatrienoico 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.05 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.03 g
Acidi grassi trans-monoenoici 0.02 g
Acido elaidico 0.02 g
Acido ottadecadienoico trans 0.00 g
Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolo 75.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg