Lombo di maiale brasato (costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 60.02 g

3%

Calorie 227.17 kcal

9%

Proteine 27.93 g

37%

Grassi 11.95 g

14%

Cenere 1.24 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 24.67 mg

2%

Ferro Fe 0.82 mg

8%

Magnesio Mg 21.33 mg

5%

Fosforo P 234.50 mg

33%

Potassio K 331.83 mg

7%

Sodio Na 60.50 mg

4%

Zinco Zn 2.45 mg

22%

Rame Cu 0.09 mg

9%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.48 mcg

75%

Vitamina A 3.33 mcg

0%

Retinolo 3.33 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.74 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.74 mcg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.05 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.56 mg

46%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 7.48 mg

46%

Vitamina B4 Colina 91.64 mg

18%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.93 mg

18%

Vitamina B6 Piridossina 0.48 mg

37%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.67 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.67 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.61 mcg

25%

Betaina 3.58 mg

-

Triptofano 0.33 g

41%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.32 g

65%

Leucina 2.29 g

49%

Lisina 2.49 g

60%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 1.08 g

24%

Valina 1.43 g

57%

Arginina 1.80 g

29%

Istidina 1.13 g

53%

Alanina 1.61 g

24%

Acido aspartico 2.60 g

21%

Acido glutammico 4.27 g

31%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 1.16 g

14%

Idrossiprolina 0.10 g

-

Acidi grassi saturi 4.31 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.15 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.64 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 1.43 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.98 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.28 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.62 g

Acido oleico Omega-9 3.85 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.71 g

Acido ottadecadienoico 1.51 g

Acido linoleico Omega-6 1.11 g

Acido ottadecatrienoico 0.06 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.06 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.08 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.06 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.05 g

Acido elaidico 0.05 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 78.67 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg