Schweinelende geschmort (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.02 g

3%

Kalorien 227.17 kcal

9%

Eiweiß 27.93 g

37%

Fette 11.95 g

14%

Asche 1.24 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 24.67 mg

2%

Eisen Fe 0.82 mg

8%

Magnesium Mg 21.33 mg

5%

Phosphor P 234.50 mg

33%

Kalium K 331.83 mg

7%

Natrium Na 60.50 mg

4%

Zink Zn 2.45 mg

22%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.48 mcg

75%

Vitamin A 3.33 mcg

0%

Retinol 3.33 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.20 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.74 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.74 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.05 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.56 mg

46%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 7.48 mg

46%

Vitamin B4 Cholin 91.64 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.93 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.48 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.67 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.67 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.61 mcg

25%

Betain 3.58 mg

-

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.23 g

51%

Isoleucin 1.32 g

65%

Leucin 2.29 g

49%

Lysin 2.49 g

60%

Methionin 0.76 g

42%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.15 g

26%

Tyrosin 1.08 g

24%

Valin 1.43 g

57%

Arginin 1.80 g

29%

Histidin 1.13 g

53%

Alanin 1.61 g

24%

Asparaginsäure 2.60 g

21%

Glutaminsäure 4.27 g

31%

Glycin 1.30 g

37%

Prolin 1.14 g

25%

Serin 1.16 g

14%

Hydroxyprolin 0.10 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.31 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.64 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.43 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.98 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.28 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.62 g

Ölsäure Omega-9 3.85 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.71 g

Octadecadiensäure 1.51 g

Linolsäure Omega-6 1.11 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.06 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.06 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Elaidinsäure 0.05 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 78.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg