Schweinelende (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.30 g

3%

Kalorien 218.00 kcal

9%

Eiweiß 26.34 g

35%

Fette 11.77 g

14%

Asche 1.15 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 23.70 mg

2%

Eisen Fe 0.76 mg

7%

Magnesium Mg 23.50 mg

5%

Phosphor P 235.95 mg

33%

Kalium K 355.10 mg

7%

Natrium Na 65.75 mg

5%

Zink Zn 2.28 mg

20%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.26 mcg

75%

Vitamin A 3.20 mcg

0%

Retinol 3.20 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.18 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.64 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.64 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.03 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.60 mg

50%

Vitamin B2 Riboflavin 0.26 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 7.73 mg

48%

Vitamin B4 Cholin 83.34 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.91 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.52 mg

40%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.95 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.95 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.63 mcg

26%

Betain 3.42 mg

-

Tryptophan 0.30 g

38%

Threonin 1.17 g

48%

Isoleucin 1.25 g

62%

Leucin 2.18 g

47%

Lysin 2.37 g

57%

Methionin 0.72 g

39%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.09 g

24%

Tyrosin 1.01 g

22%

Valin 1.36 g

54%

Arginin 1.71 g

28%

Histidin 1.08 g

51%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.50 g

20%

Glutaminsäure 4.07 g

29%

Glycin 1.22 g

34%

Prolin 1.08 g

23%

Serin 1.11 g

13%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.16 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.56 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.36 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.89 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.27 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.08 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.53 g

Ölsäure Omega-9 3.90 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.61 g

Octadecadiensäure 1.43 g

Linolsäure Omega-6 1.15 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.07 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.05 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.05 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 75.55 mg

Phytosterole 3.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg