Schweinelende gebraten (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.89 g

3%

Kalorien 215.43 kcal

9%

Eiweiß 26.59 g

35%

Fette 11.42 g

13%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 23.86 mg

2%

Eisen Fe 0.77 mg

7%

Magnesium Mg 25.14 mg

6%

Phosphor P 241.43 mg

34%

Kalium K 368.57 mg

7%

Natrium Na 64.71 mg

4%

Zink Zn 2.28 mg

20%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 44.13 mcg

80%

Vitamin A 2.71 mcg

0%

Retinol 2.71 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.63 mcg

4%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.63 mcg

3%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.04 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.64 mg

53%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 7.75 mg

48%

Vitamin B4 Cholin 81.47 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.86 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.55 mg

42%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.14 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.14 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.65 mcg

27%

Betain 3.28 mg

-

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.19 g

49%

Isoleucin 1.28 g

64%

Leucin 2.22 g

48%

Lysin 2.42 g

59%

Methionin 0.72 g

40%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.10 g

25%

Tyrosin 1.01 g

22%

Valin 1.38 g

55%

Arginin 1.74 g

28%

Histidin 1.11 g

52%

Alanin 1.55 g

23%

Asparaginsäure 2.54 g

20%

Glutaminsäure 4.16 g

30%

Glycin 1.23 g

35%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.13 g

13%

Hydroxyprolin 0.07 g

-

Gesättigte Fettsäuren 3.95 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.14 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.45 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.29 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.77 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.27 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.11 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 4.41 g

Ölsäure Omega-9 3.76 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.45 g

Octadecadiensäure 1.27 g

Linolsäure Omega-6 1.18 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.08 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.06 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 77.71 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg