Mittelrippe vom Schwein gebraten (Koteletts) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 57.52 g

2%

Kalorien 241.00 kcal

10%

Eiweiß 26.03 g

34%

Fette 14.40 g

17%

Asche 1.05 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 28.00 mg

2%

Eisen Fe 0.73 mg

7%

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

Phosphor P 223.00 mg

31%

Kalium K 365.00 mg

7%

Natrium Na 58.50 mg

4%

Zink Zn 2.21 mg

20%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 43.40 mcg

78%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.11 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.90 mcg

6%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.15 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.69 mg

57%

Vitamin B2 Riboflavin 0.26 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 6.21 mg

38%

Vitamin B4 Cholin 70.00 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.67 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.50 mg

38%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.63 mcg

26%

Betain 2.60 mg

-

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.17 g

48%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 2.14 g

46%

Lysin 2.37 g

57%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 1.06 g

24%

Tyrosin 0.93 g

21%

Valin 1.38 g

55%

Arginin 1.69 g

27%

Histidin 1.06 g

50%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.46 g

20%

Glutaminsäure 4.07 g

29%

Glycin 1.28 g

36%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.10 g

13%

Hydroxyprolin 0.06 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.14 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.18 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 3.17 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.68 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.21 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.39 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 5.68 g

Ölsäure Omega-9 4.94 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.42 g

Octadecadiensäure 1.25 g

Linolsäure Omega-6 1.36 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.12 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.08 g

Elaidinsäure 0.08 g

Linolelaidinsäure 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.04 g

Cholesterin 74.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg