Costata centrale di maiale al forno (costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 57.52 g

2%

Calorie 241.00 kcal

10%

Proteine 26.03 g

34%

Grassi 14.40 g

17%

Cenere 1.05 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 28.00 mg

2%

Ferro Fe 0.73 mg

7%

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

Fosforo P 223.00 mg

31%

Potassio K 365.00 mg

7%

Sodio Na 58.50 mg

4%

Zinco Zn 2.21 mg

20%

Rame Cu 0.08 mg

8%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 43.40 mcg

78%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinolo 2.00 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.15 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.69 mg

57%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 6.21 mg

38%

Vitamina B4 Colina 70.00 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.67 mg

13%

Vitamina B6 Piridossina 0.50 mg

38%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.63 mcg

26%

Betaina 2.60 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.06 g

24%

Tirosina 0.93 g

21%

Valina 1.38 g

55%

Arginina 1.69 g

27%

Istidina 1.06 g

50%

Alanina 1.53 g

23%

Acido aspartico 2.46 g

20%

Acido glutammico 4.07 g

29%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.09 g

24%

Serina 1.10 g

13%

Idrossiprolina 0.06 g

-

Acidi grassi saturi 5.14 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.18 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 3.17 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.68 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 6.21 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.39 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 5.68 g

Acido oleico Omega-9 4.94 g

Acido gondoico Omega-9 0.10 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.42 g

Acido ottadecadienoico 1.25 g

Acido linoleico Omega-6 1.36 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.06 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.05 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.12 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.08 g

Acido elaidico 0.08 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.04 g

Colesterolo 74.50 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg