Costata centrale di maiale (costolette) - composizione, benefici e danni

Acqua 57.25 g

2%

Calorie 254.50 kcal

11%

Proteine 26.27 g

35%

Grassi 15.77 g

18%

Cenere 1.13 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 28.83 mg

2%

Ferro Fe 0.79 mg

7%

Magnesio Mg 21.67 mg

5%

Fosforo P 213.50 mg

30%

Potassio K 352.83 mg

7%

Sodio Na 60.17 mg

4%

Zinco Zn 2.41 mg

21%

Rame Cu 0.08 mg

9%

Manganese Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.95 mcg

72%

Vitamina A 3.17 mcg

0%

Retinolo 3.17 mcg

0%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.85 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.85 mcg

5%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.10 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

50%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 6.33 mg

39%

Vitamina B4 Colina 84.75 mg

16%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.81 mg

16%

Vitamina B6 Piridossina 0.45 mg

34%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 3.17 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 3.17 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.62 mcg

25%

Betaina 3.28 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.38 g

55%

Arginina 1.69 g

27%

Istidina 1.05 g

50%

Alanina 1.53 g

23%

Acido aspartico 2.48 g

20%

Acido glutammico 4.05 g

29%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.10 g

13%

Idrossiprolina 0.08 g

-

Acidi grassi saturi 5.60 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.19 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 3.44 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.85 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 6.56 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.40 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 6.02 g

Acido oleico Omega-9 5.27 g

Acido gondoico Omega-9 0.11 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.81 g

Acido ottadecadienoico 1.65 g

Acido linoleico Omega-6 1.28 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.07 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.10 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.07 g

Acido elaidico 0.07 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.03 g

Colesterolo 75.33 mg

Fitosteroli 3.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg