Costillas centrales de cerdo (chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 57.25 g

-

Calorías 254.50 kcal

11%

Proteína 26.27 g

35%

Grasas (lípidos) 15.77 g

18%

Ceniza 1.13 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 28.83 mg

2%

Hierro, Fe 0.79 mg

7%

Magnesio, Mg 21.67 mg

5%

Fósforo, P 213.50 mg

30%

Potasio, K 352.83 mg

7%

Sodio, Na 60.17 mg

4%

cinc, Zn 2.41 mg

21%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 39.95 mcg

72%

Vitamina A 3.17 mcg

0%

Retinol 3.17 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.85 mcg

5%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.85 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.10 mg

0%

Tiamina 0.60 mg

50%

Riboflavina 0.29 mg

22%

Niacina 6.33 mg

39%

Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

vitamina B-6 0.45 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.17 mcg

0%

Folato, DFE 3.17 mcg

0%

Colina total 84.75 mg

16%

Vitamina B-12 0.62 mcg

25%

Betaína 3.28 mg

-

Triptófano 0.31 g

38%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 0.96 g

21%

Valina 1.38 g

55%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.05 g

50%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.48 g

20%

Ácido glutamico 4.05 g

29%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.10 g

24%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 5.60 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.44 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.85 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.56 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.02 g

AGMI 18:1c 5.27 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.11 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.65 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.28 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.10 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

AGT 18:2 t, t 0.04 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g

Colesterol 75.33 mg

Fitoesteroles 3.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg