Costillas centrales de cerdo estofadas (chuletas) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
258 kcal
Calorías
35%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
19%
16 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 57.50 g
2%
Calorías 258.00 kcal
11%
Proteína 26.48 g
35%
Grasa 16.04 g
19%
Ceniza 1.14 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 29.00 mg
2%
Hierro Fe 0.87 mg
8%
Magnesio Mg 18.00 mg
4%
Fósforo P 192.50 mg
27%
Potasio K 323.00 mg
6%
Sodio Na 55.00 mg
4%
Zinc Zn 2.59 mg
23%
Cobre Cu 0.09 mg
9%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 37.45 mcg
68%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 3.50 mcg
0%
Retinol 3.50 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.90 mcg
6%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.90 mcg
5%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.15 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.51 mg
42%
Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg
21%
Vitamina B3 Niacina 5.91 mg
36%
Vitamina B4 Colina 91.00 mg
18%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.78 mg
15%
Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 2.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.54 mcg
22%
Aminoácidos
Betaína 3.60 mg
-
Triptófano 0.32 g
39%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.23 g
61%
Leucina 2.14 g
46%
Lisina 2.36 g
57%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 0.98 g
22%
Valina 1.38 g
55%
Arginina 1.69 g
27%
Histidina 1.05 g
50%
Alanina 1.54 g
23%
Ácido aspártico 2.45 g
20%
Ácido glutámico 4.05 g
29%
Glicina 1.30 g
37%
Prolina 1.11 g
24%
Serina 1.10 g
13%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 5.78 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.20 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 3.53 g
Ácido margárico 0.05 g
Ácido esteárico 1.92 g
Ácido araquídico 0.03 g
Ácido behénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 6.65 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g
Ácido pentadecanoico 0.00 g
Ácido hexadecénico 0.40 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenoico 6.12 g
Ácido oleico Omega-9 5.62 g
Ácido gondoico Omega-9 0.12 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácido docosenoico 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 1.86 g
Ácido octadecadienoico 1.65 g
Ácido linoleico Omega-6 1.33 g
Ácido octadecatrienoico 0.07 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.08 g
Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.08 g
Ácido eicosatrienoico 0.01 g
Ácido eicosatetraenoico 0.07 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.09 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g
Ácido elaídico 0.07 g
Ácido octadecadienoico trans 0.01 g
Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g
Esteroles
Colesterol 76.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg