Costillas centrales de cerdo estofadas (deshuesadas, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 58.15 g

-

Calorías 255.00 kcal

11%

Proteína 26.29 g

35%

Grasas (lípidos) 15.79 g

18%

Ceniza 1.20 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 5.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.92 mg

9%

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 172.00 mg

24%

Potasio, K 387.00 mg

8%

Sodio, Na 40.00 mg

3%

cinc, Zn 2.07 mg

18%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 33.40 mcg

60%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.30 mg

0%

Tiamina 0.53 mg

43%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 4.31 mg

26%

Ácido pantoténico 0.61 mg

12%

vitamina B-6 0.31 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 0.44 mcg

18%

Triptófano 0.32 g

40%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.21 g

60%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.35 g

57%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.89 g

20%

Valina 1.41 g

56%

Arginina 1.67 g

27%

Histidina 1.02 g

48%

Alanina 1.55 g

23%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutamico 4.03 g

29%

Glicina 1.40 g

40%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 1.09 g

13%

Ácidos grasos saturados (AGS) 6.12 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.76 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.21 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.50 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.55 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.13 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.32 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.20 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

Colesterol 73.00 mg