Costela de porco braseada (sem osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
255 kcal
Calorias
35%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
18%
16 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 58.15 g
-
Calorias 255.00 kcal
11%
Proteína 26.29 g
35%
Gordura (lipídios) 15.79 g
18%
Cinzas 1.20 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 5.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.92 mg
9%
Magnésio, Mg 17.00 mg
4%
Fósforo, P 172.00 mg
24%
Potássio, K 387.00 mg
8%
Sódio, Na 40.00 mg
3%
Zinco, Zn 2.07 mg
18%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 33.40 mcg
60%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.30 mg
0%
Tiamina 0.53 mg
43%
Riboflavina 0.24 mg
18%
Niacina 4.31 mg
26%
Ácido pantotênico 0.61 mg
12%
Vitamina B-6 0.31 mg
23%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B-12 0.44 mcg
18%
Aminoácidos
Triptofano 0.32 g
40%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.21 g
60%
Leucina 2.09 g
45%
Lisina 2.35 g
57%
Metionina 0.68 g
37%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 1.04 g
23%
Tirosina 0.89 g
20%
Valina 1.41 g
56%
arginina 1.67 g
27%
Histidina 1.02 g
48%
Alanina 1.55 g
23%
Ácido aspártico 2.41 g
19%
Ácido glutâmico 4.03 g
29%
Glicina 1.40 g
40%
Prolina 1.14 g
25%
Serina 1.09 g
13%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 6.12 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.76 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 7.21 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.50 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.55 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.13 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.32 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.20 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
Esteróis
Colesterol 73.00 mg