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Lombo de porco braseado (sem osso, costeletas)

Lombo de porco braseado (sem osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

9%

209 kcal

Calorias

37%

28 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

11%

10 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 62.12 g

3%

62.12

Calorias 208.67 kcal

9%

208.67

Proteína 27.97 g

37%

27.97

Gordura 9.86 g

11%

9.86

Cinzas 1.31 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 9.33 mg

0%

9.33

Ferro Fe 0.84 mg

8%

0.84

Magnésio Mg 21.67 mg

5%

21.67

Fósforo P 228.00 mg

32%

228.00

Potássio K 353.00 mg

7%

353.00

Sódio Na 54.00 mg

4%

54.00

Zinco Zn 2.12 mg

19%

2.12

Cobre Cu 0.08 mg

9%

0.08

Manganês Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selénio Se 39.73 mcg

72%

39.73

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 2.33 mcg

0%

2.33

Retinol 2.33 mcg

0%

2.33

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

0.21

Vitamina D Calciferol 0.70 mcg

4%

0.70

Vitamina D3 Colecalciferol 0.70 mcg

4%

0.70

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.10 mg

0%

0.10

Vitamina B1 Tiamina 0.57 mg

47%

0.57

Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg

19%

0.25

Vitamina B3 Niacina 7.33 mg

45%

7.33

Vitamina B4 Colina 93.70 mg

18%

93.70

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

0.87

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

0.46

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 1.33 mcg

0%

1.33

Vitamina B9 Folatos DFE 1.33 mcg

0%

1.33

Vitamina B12 Cobalamina 0.58 mcg

24%

0.58

Aminoácidos

Betaína 3.65 mg

-

-

Triptofano 0.34 g

42%

0.34

Treonina 1.24 g

51%

1.24

Isoleucina 1.31 g

65%

1.31

Leucina 2.28 g

49%

2.28

Lisina 2.49 g

60%

2.49

Metionina 0.75 g

41%

0.75

Cistina 0.33 g

18%

0.33

Fenilalanina 1.15 g

26%

1.15

Tirosina 1.06 g

24%

1.06

Valina 1.44 g

57%

1.44

Arginina 1.79 g

29%

1.79

Histidina 1.12 g

53%

1.12

Alanina 1.62 g

24%

1.62

Ácido aspártico 2.60 g

21%

2.60

Ácido glutâmico 4.28 g

31%

4.28

Glicina 1.34 g

38%

1.34

Prolina 1.16 g

25%

1.16

Serina 1.16 g

14%

1.16

Hidroxiprolina 0.10 g

-

-

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 3.74 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.13 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.29 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 1.23 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 4.36 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.27 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.00 g

Ácido oleico Ómega-9 1.88 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 1.19 g

Ácido octadecadienóico 1.06 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.65 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.03 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Gordura trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido octadecadienóico trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Esteróis

Colesterol 75.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg