Costillas centrales de cerdo estofadas - composición, beneficios y daños

Agua 57.50 g

-

Calorías 258.00 kcal

11%

Proteína 26.48 g

35%

Grasas (lípidos) 16.04 g

19%

Ceniza 1.14 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 29.00 mg

2%

Hierro, Fe 0.87 mg

8%

Magnesio, Mg 18.00 mg

4%

Fósforo, P 192.50 mg

27%

Potasio, K 323.00 mg

6%

Sodio, Na 55.00 mg

4%

cinc, Zn 2.59 mg

23%

Cobre, Cu 0.09 mg

9%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 37.45 mcg

68%

Vitamina A 3.50 mcg

0%

Retinol 3.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.90 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.15 mg

0%

Tiamina 0.51 mg

42%

Riboflavina 0.28 mg

21%

Niacina 5.91 mg

36%

Ácido pantoténico 0.78 mg

15%

vitamina B-6 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.00 mcg

0%

Folato, DFE 2.00 mcg

0%

Colina total 91.00 mg

18%

Vitamina B-12 0.54 mcg

22%

Betaína 3.60 mg

-

Triptófano 0.32 g

39%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.38 g

55%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 1.05 g

50%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.45 g

20%

Ácido glutamico 4.05 g

29%

Glicina 1.30 g

37%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 5.78 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.20 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.53 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.92 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.65 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.12 g

AGMI 18:1c 5.62 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.12 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.86 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.65 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.33 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.08 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.09 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g

AGT 18:1 t 0.07 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 76.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg