Costillas centrales de cerdo cocidas - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
253 kcal
Calorías
35%
26 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
18%
16 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 57.32 g
-
Calorías 253.38 kcal
11%
Proteína 26.45 g
35%
Grasas (lípidos) 15.56 g
18%
Ceniza 1.12 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 24.75 mg
2%
Hierro, Fe 0.83 mg
8%
Magnesio, Mg 21.63 mg
5%
Fósforo, P 215.63 mg
30%
Potasio, K 341.88 mg
7%
Sodio, Na 62.50 mg
4%
cinc, Zn 2.50 mg
22%
Cobre, Cu 0.07 mg
8%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 40.03 mcg
72%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.87 mcg
5%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.87 mcg
5%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.13 mg
0%
Tiamina 0.59 mg
49%
Riboflavina 0.29 mg
22%
Niacina 6.56 mg
41%
Ácido pantoténico 0.86 mg
17%
vitamina B-6 0.44 mg
33%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.38 mcg
0%
Folato, DFE 3.38 mcg
0%
Colina total 86.24 mg
17%
Vitamina B-12 0.64 mcg
26%
Aminoácidos
Betaína 3.34 mg
-
Triptófano 0.32 g
39%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.24 g
62%
Leucina 2.15 g
46%
Lisina 2.37 g
57%
Metionina 0.71 g
39%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.08 g
24%
Tirosina 0.97 g
22%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.69 g
27%
Histidina 1.06 g
50%
Alanina 1.54 g
23%
Ácido aspártico 2.49 g
20%
Ácido glutamico 4.08 g
29%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.10 g
24%
Serina 1.10 g
13%
Hidroxiprolina 0.09 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.55 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.41 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.82 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.53 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.40 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.99 g
AGMI 18:1c 5.38 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.11 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.83 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.65 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.51 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.08 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.10 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g
AGT 18:2 t, t 0.04 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.03 g
Esteroles
Colesterol 76.38 mg
Fitoesteroles 3.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg