Costillas centrales de cerdo estofadas (con hueso) - composición, beneficios y daños

Agua 56.85 g

2%

Calorías 261.00 kcal

11%

Proteína 26.66 g

35%

Grasa 16.28 g

19%

Ceniza 1.07 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 53.00 mg

5%

Hierro Fe 0.81 mg

8%

Magnesio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 213.00 mg

30%

Potasio K 259.00 mg

5%

Sodio Na 70.00 mg

5%

Zinc Zn 3.10 mg

28%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 41.50 mcg

75%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.90 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

41%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 7.51 mg

46%

Vitamina B4 Colina 91.00 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.96 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.64 mcg

26%

Betaína 3.60 mg

-

Triptófano 0.32 g

39%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.26 g

63%

Leucina 2.19 g

47%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.11 g

25%

Tirosina 1.06 g

24%

Valina 1.35 g

53%

Arginina 1.72 g

28%

Histidina 1.09 g

51%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.49 g

20%

Ácido glutámico 4.07 g

29%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos grasos saturados 5.44 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.19 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.31 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 1.82 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 6.09 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.30 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 5.69 g

Ácido oleico Omega-9 5.62 g

Ácido gondoico Omega-9 0.10 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.40 g

Ácido octadecadienoico 2.10 g

Ácido linoleico Omega-6 1.33 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.08 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.09 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 79.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg