Mittelrippe vom Schwein geschmort (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 56.85 g

2%

Kalorien 261.00 kcal

11%

Eiweiß 26.66 g

35%

Fette 16.28 g

19%

Asche 1.07 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 53.00 mg

5%

Eisen Fe 0.81 mg

8%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 213.00 mg

30%

Kalium K 259.00 mg

5%

Natrium Na 70.00 mg

5%

Zink Zn 3.10 mg

28%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.50 mcg

75%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.90 mcg

6%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.49 mg

41%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 7.51 mg

46%

Vitamin B4 Cholin 91.00 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.96 mg

19%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.64 mcg

26%

Betain 3.60 mg

-

Tryptophan 0.32 g

39%

Threonin 1.17 g

48%

Isoleucin 1.26 g

63%

Leucin 2.19 g

47%

Lysin 2.37 g

57%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.11 g

25%

Tyrosin 1.06 g

24%

Valin 1.35 g

53%

Arginin 1.72 g

28%

Histidin 1.09 g

51%

Alanin 1.53 g

23%

Asparaginsäure 2.49 g

20%

Glutaminsäure 4.07 g

29%

Glycin 1.21 g

34%

Prolin 1.08 g

23%

Serin 1.11 g

13%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren 5.44 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.19 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.31 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 1.82 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.09 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.30 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 5.69 g

Ölsäure Omega-9 5.62 g

Gondosäure Omega-9 0.10 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.40 g

Octadecadiensäure 2.10 g

Linolsäure Omega-6 1.33 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.08 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Elaidinsäure 0.07 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 79.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg