Carne de cerdo estofada (con hueso) - composición, beneficios y daños

Agua 57.77 g

2%

Calorías 248.00 kcal

10%

Proteína 27.56 g

36%

Grasa 14.45 g

17%

Ceniza 1.16 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 42.75 mg

4%

Hierro Fe 0.80 mg

7%

Magnesio Mg 20.50 mg

5%

Fósforo P 234.00 mg

33%

Potasio K 297.75 mg

6%

Sodio Na 67.50 mg

5%

Zinc Zn 2.87 mg

26%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 42.88 mcg

77%

Vitamina A 4.25 mcg

0%

Retinol 4.25 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.83 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.83 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.53 mg

44%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 7.57 mg

47%

Vitamina B4 Colina 88.05 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.97 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.50 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.64 mcg

26%

Betaína 3.45 mg

-

Triptófano 0.33 g

41%

Treonina 1.21 g

50%

Isoleucina 1.30 g

65%

Leucina 2.27 g

49%

Lisina 2.45 g

59%

Metionina 0.76 g

41%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.15 g

26%

Tirosina 1.09 g

24%

Valina 1.39 g

55%

Arginina 1.78 g

29%

Histidina 1.12 g

53%

Alanina 1.58 g

23%

Ácido aspártico 2.58 g

21%

Ácido glutámico 4.21 g

30%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 1.15 g

13%

Hidroxiprolina 0.10 g

-

Ácidos grasos saturados 4.79 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.17 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.93 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.59 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.47 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.28 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 5.10 g

Ácido oleico Omega-9 5.04 g

Ácido gondoico Omega-9 0.09 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.17 g

Ácido octadecadienoico 1.89 g

Ácido linoleico Omega-6 1.29 g

Ácido octadecatrienoico 0.08 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.07 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 83.25 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg