Porc braisé (avec os) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 57.77 g

2%

Calories 248.00 kcal

10%

Protéines 27.56 g

36%

Graisses 14.45 g

17%

Cendre 1.16 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 42.75 mg

4%

Fer Fe 0.80 mg

7%

Magnésium Mg 20.50 mg

5%

Phosphore P 234.00 mg

33%

Potassium K 297.75 mg

6%

Sodium Na 67.50 mg

5%

Zinc Zn 2.87 mg

26%

Cuivre Cu 0.10 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 42.88 mcg

77%

Vitamine A 4.25 mcg

0%

Rétinol 4.25 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.83 mcg

5%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.83 mcg

5%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.53 mg

44%

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

23%

Vitamine B3 Niacine 7.57 mg

47%

Vitamine B4 Choline 88.05 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.97 mg

19%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.50 mg

38%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.64 mcg

26%

Bétaïne 3.45 mg

-

Tryptophane 0.33 g

41%

Thréonine 1.21 g

50%

Isoleucine 1.30 g

65%

Leucine 2.27 g

49%

Lysine 2.45 g

59%

Méthionine 0.76 g

41%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.15 g

26%

Tyrosine 1.09 g

24%

Valine 1.39 g

55%

Arginine 1.78 g

29%

Histidine 1.12 g

53%

Alanine 1.58 g

23%

Acide aspartique 2.58 g

21%

Acide glutamique 4.21 g

30%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 1.11 g

24%

Sérine 1.15 g

13%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés 4.79 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.93 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.59 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.47 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.28 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.10 g

Acide oléique oméga-9 5.04 g

Acide gondoïque oméga-9 0.09 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.17 g

Acide octadécadiénoïque 1.89 g

Acide linoléique Oméga-6 1.29 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.10 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.08 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 83.25 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg