Porc braisé (avec os) - composición, beneficios y daños

Eau 57.77 g

-

Calories 248.00 kcal

10%

Protéine 27.56 g

36%

Gras (lipides) 14.45 g

17%

Cendre 1.16 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 42.75 mg

4%

Fer, Fe 0.80 mg

7%

Magnésium, Mg 20.50 mg

5%

Phosphore, P 234.00 mg

33%

Potassium, K 297.75 mg

6%

Sodium, Na 67.50 mg

5%

Zinc, Zn 2.87 mg

26%

Cuivre, Cu 0.10 mg

10%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 42.88 mcg

77%

Vitamine A 4.25 mcg

0%

Rétinol 4.25 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.20 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.83 mcg

5%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.83 mcg

5%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.53 mg

44%

Riboflavine 0.31 mg

23%

Niacine 7.57 mg

47%

Acide pantothénique 0.97 mg

19%

Vitamine B-6 0.50 mg

38%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

Choline, totale 88.05 mg

17%

Vitamine B-12 0.64 mcg

26%

Bétaïne 3.45 mg

-

Tryptophane 0.33 g

41%

Thréonine 1.21 g

50%

Isoleucine 1.30 g

65%

Leucine 2.27 g

49%

Lysine 2.45 g

59%

Méthionine 0.76 g

41%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.15 g

26%

Tyrosine 1.09 g

24%

Valine 1.39 g

55%

Arginine 1.78 g

29%

Histidine 1.12 g

53%

Alanine 1.58 g

23%

L'acide aspartique 2.58 g

21%

Acide glutamique 4.21 g

30%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 1.11 g

24%

Sérine 1.15 g

13%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés (AGS) 4.79 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.17 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.93 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.59 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.47 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.28 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.10 g

AGMI 18:1 c 5.04 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.09 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.17 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.89 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.29 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.08 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 83.25 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg